天天消费讯，2月12日，有消费者发现麦当劳多款早餐套餐价格上调，猪柳蛋麦满分套餐、原味板烧鸡腿麦满分套餐等涨价幅度为0.5元。“开心乐园套餐”价格也有所上调，涨价幅度也为0.5元。
不过，麦当劳多款汉堡、炸鸡、薯条等产品价格并未变动。被网友调侃为“穷鬼套餐”的“1+1随心配”套餐价格也并未调整，仍为13.9元。
据梨视频消息，麦当劳中国方面确认，2月12日起调整了早餐部分产品以及开心乐园餐的价格，涨幅为0.5元。同时，麦当劳也推出了早餐鲜萃有堡的项目，只需9.9元。
多家餐饮企业都在调价
麦当劳上一次宣布部分产品调价是在2023年12月27日，平均涨幅约3%。
2024年12月，麦当劳再发公告宣布调价，只不过调整的是服务费用而非商品价格。官方称，麦乐送将启用新的收费模式，外送费定价由9元调整为6元，并根据餐品数量收取打包服务费。有消费者认为，虽然配送费下调了，但新增的打包费可能会使总费用更高，这是一种变相涨价的行为。
不止是麦当劳，近年来，肯德基、萨莉亚、蜜雪冰城也都接连调价。
2024年年底，肯德基中国官宣调价，平均涨幅为2%，具体调整范围在0.5元至2元不等。而这次调价距离肯德基上次调价有两年时间，2022年12月，肯德基宣布对旗下多款产品进行调价，多款早餐套餐、薯条、汉堡均有0.5元-2元的提价。
不过，肯德基跟麦当劳差不多，尽管部分产品价格有所上调，但其广受欢迎的优惠套餐，如“疯四”特惠、“疯日”活动、“OK餐”以及“儿童餐”等，将维持原价不变。
2024年7月，萨莉亚开始涨价，部分地区部分菜品上涨1~2元不等。
2024年12月，多家蜜雪冰城门店在小程序上发布公告称，从2024年12月16日起，门店堂食和小程序App的所有饮品包括冰淇淋系列，价格上涨1元。比如，冰鲜柠檬水从4元涨至5元，珍珠奶茶（中杯）从6元涨至7元，茉莉绿茶从4元涨至5元，新鲜冰淇淋从2元涨至3元。不过，此次蜜雪冰城涨价涉及的是广州、深圳、北京部分区域门店，其他区域仍保持原价。第三方外卖平台价格目前也维持不变。
值得注意的是，近年来，餐饮、茶饮、咖啡等多多少少都陷入了“价格战”，行业竞争愈发激烈，低价策略导致餐饮店利润空间不断被压缩。尽管部分品牌通过涨价或调整收费模式来应对成本上升，但也有品牌选择通过优化产品结构、推出性价比套餐等方式来吸引消费者。
麦当劳2024年“增收不增利”
麦当劳于1990年进入中国内地市场。2017年，麦当劳中国转变成国际发展特许经营市场，中信联合体成为控股股东，进入“金拱门时代”。这七年多的时间，麦当劳中国加速本土化发展，餐厅数量超6000家，较2017年增长超一倍，麦当劳中国已成为麦当劳全球第二大市场，也是发展最快的市场。
2月10日，麦当劳发布了截至2024年12月31日的第四季度和年度业绩报告。整体来看，2024年，麦当劳“增收不增利”，财报显示，去年麦当劳实现收入259.2亿美元，同比增长2%；实现净利润82.23亿美元，同比下滑3%，不考虑汇率影响下滑2%。
2024年四季度，麦当劳总收入为63.88亿美元，同比下滑0.28%，低于市场预期；实现净利润20.17亿美元，同比下滑1%。
麦当劳CEOChrisKempczinski在电话会上坦言，在美国市场，受大肠杆菌感染事件影响，同店销售额同比下降了1.4%。
去年10月，与麦当劳有关的大肠杆菌感染事件引发市场关注。美国疾病控制与预防中心在官网发布调查报告称，美国有10个州出现严重大肠杆菌疫情，多数病人报告说吃了麦当劳的四分之一磅汉堡。
调查的初步结果表明，部分疾病可能与四盎司牛肉汉堡中使用的洋葱丝有关，切丝洋葱由一家供应商提供，并服务于三个配送中心。麦当劳已指示所有当地餐厅从其供应中移除该产品，并且已暂停在受影响地区分销所有洋葱丝。对于食品安全质量事故，在三季度电话会上，麦当劳首席财务官IanBorden回应称，在麦当劳被指与大肠杆菌感染事故有关后，日销售额和客流量立即出现下降。不过，公司预计此次感染事故不会对业务产生重大影响。
随后，ChrisKempczinski也强调，美国的食品安全问题目前已基本解决，预计到2025年第二季度初将完全恢复。
虽然受大肠杆菌感染事件影响，去年第四季度，麦当劳在美国市场同店销售额有小幅下滑，但在包括中国在内的国际特许经营市场实现了4.1%的增长。麦当劳在财报中称，主要是由中东和日本市场带动。
针对中国市场，麦当劳高管在财报披露后的电话会上称：“在中国，我们看到了令人鼓舞的企稳迹象。”截至去年末，麦当劳中国共有餐厅6820家，2024年增加了917家。麦当劳高管透露，2025年，麦当劳中国将新开约1000家餐厅。
（文中部分内容引自梨视频、每日经济新闻）
本文来自微信公众号“天天财经116”，作者：天天财经116，36氪经授权发布。
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